Cosmos y agricultura biodinámica, la observación de Maria Thun
La alemana Maria Thun (1922 – 2012) dedicó su vida al estudio de los efectos del cosmos sobre la práctica [...]
No todas las vitaminas B12 son iguales
Desde una perspectiva bioquímica, la vitamina B12, esencial para el funcionamiento del cerebro, sistema nervioso, y la formación de la [...]
Claves para ponerte en forma tras las vacaciones
Tras las vacaciones es habitual acumular algunos kilos de más y haber perdido inercia de los buenos hábitos, las pautas [...]
Necesitamos a las plantas para mejorar nuestras vidas
Stefano Mancuso, neurobiólogo italiano, profesor de botánica y autor de libros como "El futuro es vegetal", expone con hondo conocimiento [...]
¡Calorías!
Si existe una palabra que nos horrorice a todos, o casi todos, hoy día es "Calorías". ¿Y esto por qué? [...]
Descubre lo esenciales que son para ti los aminoácidos
Las proteínas que consumimos a diario, y que son indispensables para nuestra subsistencia, están formadas por cadenas lineales de aminoácidos. [...]
La leucina, aminoácido esencial para el deporte
La Leucina es uno de los 9 aminoácidos esenciales, aquellos que nuestro cuerpo no produce y que consecuentemente tendremos que [...]
La Alimentación saludable, protagonista en Alimentaria
Está en marcha en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, hasta el 19 de abril, Alimentaria 2018, Salón [...]
La Moringa, alimento funcional
La Moringa Oleifera es un árbol comestible encontrado en todo el mundo en el trópico seco, el cual se utiliza [...]
¿Qué son los alimentos funcionales?
La relación entre dieta y salud es conocida desde la antigüedad. Ya Hipócrates, en la Grecia Clásica del S V [...]
