Hojas que atesoran millones de años de evolución nutricional
En la imagen superior, tetera de Yguá de Moringa, infusión elaborada con hojas de Moringa biodinámica. Este ingrediente condensa de [...]
La proteína completa te ayuda a lograr masa magra
En la imagen superior, Crema de los deseos, receta de María Marte rica en proteína vegetal completa gracias a contener [...]
¿Son iguales las proteínas animales y las vegetales?
En la imagen superior, queso artesanal de cabra con Moringa de la Quesería Torres de Albarracín, en el cual se [...]
Digestibilidad y acción probiótica y prebiótica
¿Qué son los prebióticos? Los prebióticos pueden definirse como ingredientes fermentados selectivamente que dan lugar a cambios específicos en la [...]
Moringa y Colesterol LDL, evidencia científica
Según estudios, las hojas de Moringa oleífera, incorporadas en la dieta regular pueden ser eficaces para reducir los niveles de [...]
Rodrigo de la Calle mantiene su “revolución verde”
El prestigioso ecochef Rodrigo de la calle es un “domesticador de vegetales" que en su restaurante El Invernadero, en C/ [...]
¿Cómo optimizar una tortilla francesa?
En la imagen, pan de Moringa con arándanos. En la VI Edición del Reto Moringa, los concursantes nos han mostrado [...]
La Moringa, alimento funcional
La Moringa Oleifera es un árbol comestible encontrado en todo el mundo en el trópico seco, el cual se utiliza [...]
¿Qué son los alimentos funcionales?
La relación entre dieta y salud es conocida desde la antigüedad. Ya Hipócrates, en la Grecia Clásica del S V [...]
La Moringa, alimento creado en el “laboratorio de la naturaleza”
La Moringa es el único género de la familia Moringaceae, articulado en 13 especies. Entre ellas destaca la Moringa oleifera [...]
