“Morimuerzo” al huevo, la riqueza de la diversidad

Ingredientes:

• 2 huevos.
• 50g de cebolla blanca picada.
• 50g de queso parmesano.
• 1 cucharadita de cúrcuma.
• 1 cucharada de polvo de Moringa oleífera Yguá.
• Pimienta negra al gusto.
• 1 cucharada de aceite de coco.
• Verdura y carne al gusto.

Preparación:

Calentar el aceite de coco, freír la cebolla ligeramente y añadir la verdura y carne a fuego lento. Después se ponen los huevos por encima y se añade cúrcuma, pimienta, queso y Moringa oleífera Yguá. Se deja todo tapado hasta que la clara haya tomado color blanco.

Comentario:

Cada persona tiene una forma de procesar y degustar la comida. Esta es una receta para disfrutar comiendo con la satisfacción de recibir buenos nutrientes. La presencia del alimento verde como la Moringa oleifera no altera ninguno de los sabores de los ingredientes y proporciona un gran aporte antioxidante.

Cuando comer es un placer es Good for you!