Alejandra Feldman, Periodista y Bloguer gastronómica, explica cómo ganar 1.000€ en el #RetoMoringa2018. Este certamen internacional de recetas con Moringa es una invitación a realizar una pausa reflexiva para, en torno al alimento funcional Moringa, crear, degustar, compartir, descubrir cómo los hábitos buenos están al alcance de cualquier persona que se lo proponga.
Alejandra es miembro del Jurado del Reto Moringa. Junto a la Dietista Nutricionista Elisa Escorihuela y María Marte, chef 2 estrellas Michelin. Ellas 3 escogerán la receta ganadora según sea representativa en el uso cotidiano de la Moringa en la cocina, el aporte nutricional del plato, la originalidad en la presentación, la combinación de ingredientes y cómo se ha nombrado.
Conoce las Bases del #RetoMoringa2018
Las mejores recetas de cada Reto Moringa quedan recogidas en el Recetario Moringa, cuya I Edición se publicó en 2017. Accede aquí a la II Edición del Recetario Moringa.
Un alimento excepcional
La Moringa oleifera es un árbol tropical cuyas hojas son una auténtica rareza en el mundo vegetal, debido a su inusual riqueza nutricional y antioxidante. Por estas propiedades es conocido como “árbol de la vida”.
Yguá, es una Moringa cultivada con técnicas biodinámicas, en una tierra y con un clima privilegiado que la identifican como singular.
